Dine Viva - nhà hàng món Tây mới tại Sài Gòn

Sài Gòn vốn đa dạng về địa điểm ăn uống, ẩm thực với nhiều phong cách khác nhau. Tuy vậy, một địa điểm hài hòa giữa những yếu tố: chất lượng món ăn ngon, không gian tao nhã mà êm ấm và giá cả hiệp vẫn là câu hỏi lớn của các thực khách mỗi khi đi ăn ngoài hay đãi khách. Nằm trong một vi la nhỏ yên tĩnh ở một con hẻm Điện Biên Phủ thông với đường Hai Bà Trưng, Dine Viva không quá cầu kỳ trong cách bài trí mà đẵn tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu với nhiều không gian lớn nhỏ khác nhau, hiệp cho nhiều đối tượng từ 4 người cho đến nhóm 50 khách. Thay vào đó, bếp trưởng Vĩnh tập trung đốn vào chất lượng của từng món ăn với mong muốn mang lại nét ẩm thực cao cấp trong một không gian ấm êm, thân thiện đến cho khách hàng.
Phục vụ cả ngày từ bữa sáng, trưa, trà chiều và bữa tối, thực đơn của Dine Viva chủ yếu là những món Tây tinh khiết được biến tấu bằng những nguyên vật liệu đặc sắc dưới sự sáng tạo của bếp trưởng. Các món ăn ở Viva’s một lần nữa hội tụ cốt về chất hơn về lượng. Mỗi bữa đưa ra cữ chục món, không quá nhiều cũng không quá ít, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn mà không bị hoa mắt hay do dự không biết chọn món nào.
Nếu bạn thích một bữa sáng kiểu Tây, menu bữa sáng của Viva’s sẽ làm bạn chấp thuận, từ các loại bánh mì và bơ mứt nhà làm cho đến các món trứng truyền thống. Tuy nhiên, ít nhất một lần, bạn hãy thử món trứng khuấy của Viva’s, một trong những món trứ danh của bếp Vĩnh. Trứng khuấy bản chất là một món ăn đơn giản nhưng đòi hỏi độ tinh tế cao để đạt được độ hoàn hảo. Đĩa trứng khuấy thơm lừng, béo ngậy và mượt mà tan từng miếng trong miệng sẽ hấp dẫn thực khách thưởng thức thêm nhiều lần nữa.
Còn bữa trưa, Dine Viva đưa ra một thực đơn khá dễ chịu và lành mạnh với các loại salad, mì Ý và sandwich, hạp với gu ẩm thực hiện đại. Món ngon cho buổi trưa? Bánh mì sandwich bỏ lò, một kết hợp giữa sandwich và pizza. Cũng là kiểu sandwich kẹp với thịt gà hay cá hồi hoặc jămpông, nhưng trên bề mặt bánh phủ một lớp phô mai nóng chảy béo ngậy và dẻo thơm sẽ khiến thực khách thòm thèm với chỉ 1 khẩu phần ăn. Đặc biệt, các loại lá thơm để nêm món ăn như mì Ý được nhà bếp trồng ngay tại nhà hàng, sạch, an toàn và thân thiện với môi trường.
Sau 6h tối, nhà hàng Dine Viva sẽ trở thành qua hơn với ánh sáng, cách trang trí bàn ăn và đương nhiên, với các món ăn. Thực đơn buổi tối đem đến cho khách nhiều món cầu kỳ, cao cấp hơn như gan ngỗng Pháp, ức vịt, sò điệp áp chảo hay thịt cừu hầm, những món ăn mà bếp Vĩnh đã được tôi rèn từ những nhà hàng nức tiếng ở Sydney. Món ngon được đề cử bởi bếp trưởng? cố nhiên món nào cũng tinh tế và được chuẩn bị kỳ công. Tuy nhiên, món ngon đưa bạn đến thiên đàng là gan ngỗng Pháp áp chảo, món ăn đòi hỏi tay nghề cao của bếp trưởng. Sau nhiều loại trái cây nấu chung với gan ngỗng, bếp trưởng Vĩnh quyết định dùng khế vàng để phối hợp chung với món ăn nức tiếng này của Pháp. Vị chua thanh nhẹ của khế làm cho gan ngỗng béo bớt ngậy, vị béo và mùi thơm của gan như tan dần trên đầu lưỡi một cách nhẹ nhàng, quyến rũ lạ lùng.
Với lợi thế không gian ngoài trời xanh mát và yên tĩnh, Dine Viva’s còn là địa điểm lý tưởng cho những buổi trà chiều thanh tao. Đặc biệt với hai sự tuyển lựa trà – café và các loại bánh ngọt quyến rũ dành cho 2 người hoặc 4 người với giá rất hợp lý cho một buổi chiều thái bình ở Dine Viva’s. Và nhắc đến bánh ngon, bạn đừng quên thưởng thức các món tráng miệng ngon không thể cưỡng lại được như panna cotta mượt mà béo ngọt rất thanh hay bánh flan tan trên đầu lưỡi.
Với địa điểm lý tưởng và thuận tiện ngay trọng tâm đô thị, với bãi đậu xe tiện lợi, Dine Viva cung cấp không gian vừa đủ tây riêng và qua xứng tầm để bạn cùng đối tác vừa thưởng thức món ngon, vừa bàn luận công việc. Không gian hài hòa đi cùng phong cách ẩm thực tinh tế của Dine Viva sẽ khiến thực khách phải suýt xoa như chính hình tượng dễ thương trên logo của nhà hàng. Dine Viva sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực dị biệt. Đặc biệt, Dine Viva liền tù tù thay đổi menu để đem lại cảm giác mới lạ đến cho những thực khách sành sỏi.
Hãy đến, thưởng thức, trải nghiệm và tận hưởng rõ rệt hương vị của niềm vui, hạnh phúc và thành công cùng Dine Viva. Trong tháng khai trương, Dine Viva’s sẽ giảm giá chung 10% cho mọi hóa đơn, đặc biệt áp dụng mức giảm giá 15% cho các nhóm khách từ 4 – 10 người. Giảm giá chỉ vận dụng cho hóa đơn thức ăn.
Địa chỉ: 195 Điện Biên Phủ hoặc hẻm 195B Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3, TP.HCM. Điện thoại đặt bàn: +848 3 8272 018.

Du lịch là đi du lịch để vui chơi, tiêu khiển hoặc nhằm mục đích kinh doanh; là việc thực hiện chuyến đi khỏi nơi cư trú, có tiêu tiền, có thể tạm trú qua đêm và có sự trở về. Mục đích của chuyến đi là giải trí, nghỉ dưỡng, thăm thân nhân, công tác, hội nghị khách hàng hay du lịch khen thưởng, hoặc nhằm mục đích kinh doanh. Các Tổ chức Du lịch Thế giới định nghĩa khách du lịch như những người "đi du lịch đến và ở lại ở những nơi bên ngoài nơi trú ngụ thường xuyên của họ trong hơn 24 giờ và không quá một năm liên tiếp cho tiêu khiển, kinh doanh và các mục đích khác không liên đến những viên chức hướng dẫn viên du lịch của tổ chức thực hiện việc du lịch đó.&Quot;

Theo Tổ chức Du lịch Thế giới ( World Tourist Organization ), một tổ chức thuộc liên hợp Quốc, Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành, lưu trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc trong mục đích ngơi nghỉ, tiêu khiển, thư giãn; cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa, trong thời gian liên tiếp nhưng không quá một năm, ở bên ngoài môi trường sống định cư; nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là kiếm tiền. Du lịch cũng là một dạng ngơi nghỉ năng động trong môi trường sống khác hẳn nơi định cư.